2024年12月30日(月) 04:35 JST

お仕事オシゴト!

裏メニュー

「 うら 」と入力して変換したら
「 凸(`皿´#)゛ウラァ〜〜〜! 」
と出てくる携帯の持ち主、ぬいいとさんです。

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最近、こんなご注文が立て続けに入りました。

「 カレーうどんを中華麺でやってぇ。」

「 カレーそば(和そば) 」のご注文は毎日ありますし
ベースが中華スープである「 カレーラーメン 」も
レギュラーメニューなんですが
カレーうどんのベースで麺は中華麺というのは裏メニュー。
近所の喫茶店の方がお持ち帰りで注文される以外は
めったに通らないメニューですが、おそらくその喫茶店の中で
常連さん方とのやりとりで話題にでもなったんでしょうね。

「 それにしても、美味しいんかなぁ?」
…ってなことでぬいいとさんもkeshidama さんも
食ったことねぇんでまかないで試食してみました。
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感想は…
「 まぁ美味しい。でも好みやな。」
やっぱりレギュラーメニューのカレーうどんや
カレーラーメンを食べ慣れているせいか少し違和感が。
でも、まぁ、美味しいことはおいしい。
そう、好みこのみ…

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さすがに5日間けいらんうどんを食べ続けると
ほかのものが欲しくなります。
だけど「 あんもの 」は捨てがたい。
でも何もはいっていない「 あんかけ 」ではなんだかもの足りない。

ってなことでまかないで「 きつねのあんかけ 」を所望。

お店ではプラス30円でお好みのおうどんをあんかけにできます。
近年よく出るのが「 かやくうどんのあんかけ 」。
あとはまかないで食べた「 きつねのあんかけ 」
頑なに「 肉うどんのあんかけ 」を召し上がる紳士も
いらっしゃいますし、最近になって
「 きざみうどんのあんかけ 」にハマりだした
旧知の常連さんもおられます。

裏メニュー、まだまだいろいろあります。^^

100円商店街、再び

今日初めてDoCoMoスマホのCMロングバージョンを見た
ぬいいとさんです。
小倉一郎さん、それなりに露出があり、ファンでもないのに
なぜかホッとした次第です。

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去年の100円商店街ではそれはそれは大騒動だった。
「 おたく、ちょっとやりすぎ。」
商店街の理事長さんも呆れ顔だった。(笑)
その後、秋にも開催されたが、スタッフ不足でウチは不参加。
そして再度迎えた100円商店街。
正直、オーナーはじめ、スタッフみんな不参加を
決め込みたいところだったが、お義兄さんが
商店街の理事に入ったこともありそうそう無碍に
断るわけにもいかない。

「 そんなに大きなことをやらなくてもいいから 」
との理事長さんからの促しもあって、今回は少し控え目に…
前回は半額以下だったけども、今度はほ〜んのちょっとだけ
1割ほどのオ・マ・ケ ♪ 程度にして参加することにした。
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前回同様、どれだけの方がこられるのか見当がつかない。
それでも1割引ならそんなに押し寄せるほどじゃないだろう。
開店前、そんな話をしている店の中から
少し離れたところでちょっとした行列ができているのが見えた。

「 あれ?なんの行列やろ?」

と話しながら店のシャッターを開けたらその行列が
かたまりのまんまウチに押し寄せてきた。

「 え?!Σ( ̄□ ̄; ウチなん?! 」

前回の教訓があったのでなんとか大きな混乱には
ならなかったけれど、いつもなら1日かかっても
売れるかどうかわからない量の赤飯がわずか13分で
売り切れてしまった。

ありがたき幸せ。(-人-)
と同時に、見込みが甘くてわずかな方にしか
行き渡らなかったことに申し訳なさを感じた。

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本来なら金・土と二日に渡って行われていた
「 100円商店街 」だったのだが、金曜日は
笑の卒業式ということで無理を言って1時間の遅出を所望
スタッフ不足でお客様に迷惑がかかるといけないからと
土曜日だけの売り出しにした。

仕事が一段落した頃、ぬいいとさん曰わく。
「 金曜日、やめといて良かったなぁ。
  ( スタッフ不足で )大変なことになるとこやったやん。」

何気に口にした言葉だったが、あとで振り返ってみて
いかに自分が思い上がっているか、きづかされてしまった。

本当にお店のこと、お客さんのことを考えているとしたら
本来でてくる言葉は
「 私ごとでイベントを1日棒に振って申し訳ない。」
である。
それが仮にオーナーやスタッフみんなが乗り気でない
イベントだったにしても、である。

誠心誠意仕事をしているつもりだが
不意に口からでてくる言葉に、まだまだ腹のくくりが
足らないと感じたぬいいとさんだ。

けいらん

お弁当マダムのお部屋から笑える画像盗んできては
メールに貼り付けてアチコチに送り倒してひとり喜んでる
ぬいいとさんです。

先日こんな画像がY太のダチから巡り巡ってやってきました。
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う〜ん、コレのドドスコバージョンが欲しいなぁ。

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何度も言いますが、ぬいいとさんの職場は大衆食堂です。
( しつこい?www )

今日のまかない。
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「 けいらんうどん 」

うどんだしに片栗粉でとろみをつけ、そこにとき卵をちらし
おろし生姜を添えた、いかにも温まるぞ!…な逸品。

名前に馴染みがないので一見さんがコレを頼まれることは
めったにないのですが、常連さんがある日隣のテーブルで
他の人が召し上がってらっしゃるのを目の当たりにし

「 あ、めちゃうまそう。今度はアレ食お♪」

ってな感じで自らのお気に入りオーダーの仲間入りになる
って流れが多いみたいです。

冬場、特に風邪が流行ってる時に「 あんかけ 」と並んで
よく通るオーダーです。
「ネギ入りで。」
とカスタマイズされる方もいます。
( おネギはサービスだよん〜♪ ( ̄ー+ ̄) )
「 生姜をヤマほど 」も、全然オーケーです。

あんモノは食べるのに時間がかかるので普段のまかないでは
食べたいけど泣く泣く遠慮してしまうぬいいとさんですが
今日はちょっと時間があったのでおよばれしました。
あ〜、温まり過ぎてハナが出る。( おげれつ! )

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声は聞こえないけど

子どもたちが通う小学校の校歌を着メロにして
ネットからダウンロードできるようにしたいなぁと思いながら
結局妄想で終わりそうな気配のぬいいとさんです。
私が立ち上げた「 校区内かわら版サイト 」
今年度限りで撤退です。
もったいないけど…しゃあない、私が決めたことだわさ。

私は叶わなかったけど…祝・着うた配信!( For TRC )

゜・:,。゜・:,。★゜・:,。゜・:,。☆゜・:,。゜・:,。★゜・:,。゜・:,。☆

ぬいいとさんの職場は個人経営の街中の小さな大衆食堂です。
ちなみに、店長( 大将 )はぬいいとさんの実父です。

実家ということでやはり想い入れもありますので
世の中での評判がどうなのか、ふと気になって
たまに気まぐれ的にネットでググってみたりしますが
ほとんどヒットしません。(笑)
いちおうお店の携帯サイトもあるんですが
今は放置状態、それにカウンター数からしてお客様の中で
ネットを利用される方の割合はかなり少なそうです。
って、お前のサイトの作り方が悪いんやろ!
と言われればそれまでですが、なにか?

それでもたまぁ〜に我が店に来られた方が自身のブログで
感想を述べられたりするのに遭遇します。
先日の「 憂歌団の勘ちゃん 」さんのように
好意的なお話をしてくださる方もいらっしゃれば
辛口コメントを残される方もいます。

うちのメニューの中でもネット上で一言も
ほめてもらえないものがあります。それは

「 カレーうどん 」

「 うどんがプチプチ切れて食べにくい 」
だとか
「 近所の『なか卯』のカレーうどんに負けてどうする!」
だとか。

ネット上だけではありません。
私の仲間内にもよくカレーうどんオススメするんですけどね
皆さん、ダメ出しはしないんですけどほめもしない(笑)。

でもね、このぬいいとさん、全然落ち込まない
全然気にならない、全然堪えないんですよ。
なぜなら…うちのカレーうどんね
ほんと〜に!よく売れているんです。^^
リピーターもたくさんいます。

「 うどんがプチプチ切れて食べにくい 」
確かに!
シコシコ手打ちうどんにすれば食べやすいでしょう。
でもコスト考えて、うちは「 コレ 」でやってます。
それに…そのうち慣れたらうまいこと食べれるで。(^皿^)

「『なか卯』のカレーうどんに負けてる」
私は「 勝った負けた 」はないと思っています。
逆になか卯のカレーうどんを食べてガッカリした
という方もいらっしゃいます。
結局どちらが美味しいか、なんてのは「 好み 」と
あとはその日の「 気分 」ですよね。
私も同じ「カレーうどん」と名付けられてても
お店の「カレーうどん」を食べたい日もあれば
カレーライスのカレーをうどんにただぶっかけた
「 カレーうどん 」が食べたい日もあります。

おもてに出てくる声だけで判断していたら
ウチの「 カレーうどん 」は落第生、劣等生
わたしもドド〜ンと落ち込むところですが
そうならないのは、声には出さないけど何度もお店にいらして
毎度残さず平らげて帰られる「 カレーうどんファン 」が
本当にたくさんきてくださるから。

「 カレーうどん、love!」って言葉には出さないけど
召し上がってらっしゃる方は大層に「 love 」なんて
意識して召し上がってらっしゃるんじゃないだろうけど
愛に満たされたカレーうどんになりかわりまして
あ、カレーうどんだけじゃなく皆さんに食べていただいてる
すべてのメニューたちになりかわりまして
ぬいいとさんからお客様へ心から「 ありがとう 」。

あってないポリシー

先日とある方からこのブログ上で
「 ぬいいとさんが働いているお店を教えてください 」
とのお問い合わせがあったんですがね
いろいろ訳あって
「 ここのブログ上ではお教えしないことにしています。
  個人的にメールでならお教えできるんですが… 」
なんて水くさいお返事を返してしまったんですがね。

ただね、このぬいいとさん、ポリシーがあるようでない(笑)
かなりいい加減なところがありまして
訪問者数が知れてることをいいことに
結構自分のホームページのアチコチで
お店のこと暴露しています。

地元の方なら「 あ、アソコか 」とわかるような種は
アチコチにばらまいてますし、一番最たるものは
お店の地図までが載ったチラシを意味なく別の小部屋に
これまた訪問者数がどえらく少ないことをいいことに
アップしたまんま放置してあります。
オープンして5年半経つのに
訪問者がわずか2341( 今日現在 )のサイトです。
皆様から見て、向かって左手ブロックから入れる小部屋の
どこかにあります(笑)。
興味のない方、時間のない方は遠慮なくスルーしてくださいね。
………………………………………………
先日、その勤め先( 件実家 )の世の中での評判が知りたくて
検索の旅に出てましたらね、こんなものに遭遇してしまい
驚いたとともに、ものすごく嬉しくなっちゃいました。
なので「 ココでは素性を明かさない!」
なんてポリシー放り投げてご紹介いたします。

http://uchida-kantaro.at.webry.info/201004/article_24.html

「 憂歌団 」って、ご存知でしょうか?
私も楽曲まではよく覚えていないんですけど
( 憂歌団さん、ならびにファンの方、スミマセン! )
ぬいいとさんの年代の方ならバンド名くらいは
記憶にあるんじゃないかと。
今はバンドとしての活動は休止してらっしゃるみたいですが
「 ゲゲゲの鬼太郎 」の主題歌を歌ってらしたこともある
といえば「 あ〜!あの? 」があるんじゃないかと。
いや、単にわたしが疎いだけで「 憂歌団 」ときけば
「 ぬいいとさん、何寝ぼけたこというてんのん!
  あんな曲もこんな曲もいっぱいヒット飛ばしてるやん! 」
なんてお怒りコメントが続々と押し寄せるのかも?
そんな憂歌団のギタリストの方のブログです。

中華そばもテーブルの模様も紛れもなくうちの店のもの。
去年4月の日記ですが、思わずコメント入れてしまいました。

知らず知らずのうちにお会いしてたんですね。
いやん、なにも粗相がなかったかしらん。^^;
ちなみにちょっとググってみると、ガセでなければ
この勘ちゃんは、今、笑が通っている高校の大先輩とのこと。
ますます嬉しくなってきたので大っぴらに公開!
許可もらってないけど、まっいっか?^^;

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